Esta receta de sopa de tortilla de pollo en olla de cocción lenta está rellena de pollo, frijoles y verduras, todo adornado con tiras de tortilla y una variedad de aderezos. ¡La comida abundante perfecta para una noche fría!
Nunca puedes equivocarte con la sopa, a mi familia le encanta la sopa de hamburguesa con queso, la sopa agridulce y esta simple pero satisfactoria sopa de tortilla de pollo.
A toda mi familia le encanta la sopa, de hecho, ¡tengo una olla de cocción lenta llena de sopa caliente mientras escribo este artículo! Finalmente está comenzando a enfriarse un poco aquí, lo que significa que la sopa está en el menú al menos una vez a la semana. Cette soupe tortilla au poulet à la mijoteuse est l’une de nos préférées, tout ce dont vous avez besoin est de 10 minutes pour charger la mijoteuse, puis allumez-la, vaquez à votre journée et le dîner vous assistra à votre retour à la casa.
ingredientes
- 1/2 Cortar cebolla blanca cortado en cubitos
- 1/2 Cortar pimiento rojo cortado en cubitos
- 1 Cortar Pero congelado
- 1 Caja de 15 oz Frijoles negros enjuagado y escurrido
- 1 1/4 Kg pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 Lata de 4 onzas delicados pimientos verdes
- 1 Lata de 8 onzas salsa de tomate
- 1 Lata de 14.5 onzas tomates cortados no escurrir
- 2 cucharas de cafe Chile en polvo
- 1 cucharilla comino
- 1/2 cucharilla polvo de ajo
- 6 tazas Caldo de pollo
- 1 cucharilla sal kosher
- 2 cucharas de sopa Hojas de cilantro Cortado
- 1 Cortar tiras de tortilla o más si lo desea
- Ingredientes como crema agria, aguacate, aceitunas y queso rallado
Instrucciones
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Coloque la cebolla, el pimiento, el maíz, los frijoles negros, el pollo, los chiles, la salsa de tomate, los tomates, el chile en polvo, el comino, el ajo en polvo, el caldo de pollo y la sal en una olla de cocción lenta. Revuelve para combinar.
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Tape y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas o ALTO durante 3 a 4 horas.
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Saca las pechugas de pollo de la olla y córtalas con dos tenedores. Regrese el pollo a la olla.
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Incorpora el cilantro picado y vierte en tazones. Cubra con tiras de tortilla y cualquier otro relleno que desee. Úselo inmediatamente.