soufflé de camote - Cazuelas Online

Este soufflé de batata es una mezcla cremosa de batatas y especias cubierta con azúcar morena y streusel de nuez. ¡Una guarnición fácil y elegante, perfecta para las vacaciones y que siempre recibe críticas muy favorables!

Cuando entretengo busco platos que alimenten a la multitud y se vean impresionantes. Algunas de mis opciones favoritas incluyen una cazuela de maíz cargada, papas hasselback y esta deliciosa receta de camote.

La cazuela de camote es genial y todo, pero ¿alguna vez has probado un soufflé de camote? Es un concepto similar, excepto que las batatas se trituran en una mezcla súper cremosa que agrega una gran textura. ¡Lo más importante es que este plato se puede preparar con anticipación!

Clases Lado

Cocido americano

Palabra clave soufflé de camote

Tiempo de preparación 20 minutos

Hora de cocinar 30 minutos

Tiempo Total 50 minutos

Porciones 8

Calorías 500kcal

Autor Sara Welch

ingredientes

3 tazas Patatas dulces horneadas cortar en trozos de 1 1/2 pulgada
3/4 Cortar azúcar granular
1/2 cucharilla sal
1 cucharilla extracto de vainilla
2 huevos
1/2 cucharilla canela
12 cucharas de sopa Manteca uso derretido y dividido
1 Cortar azúcar morena
1/3 Cortar Harina
1 Cortar nueces picadas
Spray para cocinar

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una cacerola cuadrada de 9 pulgadas o una cacerola de 2 cuartos con aceite en aerosol.
Coloque las batatas, el azúcar granulada, la sal, el extracto de vainilla, los huevos, la canela y 6 cucharadas de mantequilla en el bol de un procesador de alimentos.
Mezclar hasta que esté suave.
Vierta la mezcla de camote en el plato preparado en una capa uniforme.
En un tazón mediano, combine las 6 cucharadas restantes de mantequilla, azúcar morena, harina y nueces.
Espolvoree la mezcla de azúcar morena sobre las batatas.
Hornee durante 30-40 minutos o hasta que las batatas se hayan calentado y la cobertura esté ligeramente dorada. Si el relleno se dora demasiado rápido, puede cubrir el plato con papel de aluminio para terminar de cocinar.
Deje reposar durante 10 minutos, luego sirva.

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