Estos crujientes tacos de carne molida están rellenos de carne sazonada, lechuga, queso y tomates. Una receta de cena fácil que gustará a toda la familia, ¡incluso a los más exigentes! Incluye receta de aderezo para tacos de carne molida.
Mis tacos de carne son mucho mejores que la versión de comida rápida, especialmente cuando usa ingredientes caseros para tacos en lugar de los que se compran en la tienda. Lo más importante es que esta cena puede estar sobre la mesa en 20 minutos.
Cuando busco una cena fácil que sé que mis hijos comerán felices, a menudo recurro a los tacos. Hago estos tacos de carne molida casi todas las semanas, ¡son muy rápidos de hacer! Pongo una barra de aderezo y dejo que todos preparen su taco perfecto, también es una gran receta para entretener.
¿Cómo se prepara la carne de taco?
Para hacer carne de taco, necesitará carne molida, aderezo para tacos, cebolla y tomates enlatados. La cebolla y la carne se cuecen hasta que estén doradas, luego se sazonan con especias y tomates caseros.
Yo uso los tomates cherry cortados en cubitos que escurro antes de agregarlos a la carne. Me encanta el sabor y la textura que agregan los tomates, pero si no eres un gran fanático de los tomates, pueden pasarse por alto fácilmente.
¿Cómo se prepara el aderezo para tacos?
Estoy usando aderezo para tacos casero para esta receta, solo toma 5 minutos prepararlo y sabe mucho mejor que los paquetes de aderezo para tacos comprados en la tienda. Para un condimento casero para tacos, simplemente combine el chile en polvo, el comino, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta, el pimentón ahumado, el orégano y las hojuelas de chile.
¿Cuál es la mejor carne molida para tacos?
Me gusta usar carne molida magra al 90% para los tacos. La carne es sabrosa y tierna, pero no demasiado grasa. También puede usar carne molida magra al 80%, pero tendrá mucha más grasa para eliminar al final del proceso de cocción.
Una vez que tu carne esté lista, ¡es hora de comenzar a llenar tus tacos! Yo uso cáscaras duras tradicionales aquí, pero las tortillas de harina blandas también funcionarán muy bien.
¿Cuáles son las mejores coberturas para tacos?
Por lo general, coloco una barra para decorar e incluyo algunos o todos los siguientes ingredientes para tacos
- Queso rallado
- Tomates cortados
- Cebolla morada picada
- Jalapeños
- Crema agria
- guacamole
- Aceitunas
- Lechuga rallada
- Cilantro
- aguacate cortado en cubitos
Una vez que hayas armado tus tacos, ¡es hora de comer! A veces hago un lote doble de relleno de tacos de carne molida y congelo la mitad para otra noche para una opción de cena aún más rápida.
Tacos de carne molida
ingredientes
- 2 cucharas de cafe aceite vegetal
- 1 triturar carne de res molida Yo uso 90% magro
- 1/2 Cortar cebolla Cortado
- 1 cucharilla Chile en polvo
- 1/4 cucharilla polvo de ajo
- 1/4 cucharilla cebolla en polvo
- 1/4 cucharilla hojuelas de pimiento rojo picado Opcional
- 1/4 cucharilla Orégano seco
- 1/2 cucharilla pimentón ahumado
- 1 cucharilla comino en polvo
- 1 cucharilla sal
- 1/2 cucharilla pimienta
- 1 Lata de 14 onzas tomates cherry cortados en cubitos agotado
- 8 tacos
- coberturas variadas como lechuga, tomate, cebolla y queso rallado
Instrucciones
-
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
-
Agrega la carne picada y rompe con una espátula.
-
Agrega la cebolla a la sartén.
-
Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne esté bien cocida y la cebolla esté tierna, de 5 a 6 minutos. Escurre el exceso de grasa.
-
Agregue el chile en polvo, ajo en polvo, cebolla en polvo, hojuelas de chile, orégano, pimentón ahumado, comino, sal y pimienta a la sartén. Revuelva para cubrir la carne con los condimentos.
-
Agregue los tomates a la sartén y cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos.
-
Vierta la carne en las cáscaras de los tacos y agregue aderezos como lechuga, tomates y queso. Úselo inmediatamente.