Esta receta de pastel de fresas frescas es una delicia sin hornear hecha con una corteza de galleta Graham, montones de fresas frescas y un glaseado dulce. ¡Cubra con crema batida para darle un acabado espectacular a cualquier comida!
Cualquier cosa que contenga fresas es un gran éxito en mi casa. Este pastel de fresas frescas es uno de los favoritos porque el glaseado hace que las fresas sean aún más deliciosas. Otras excelentes recetas de fresas son las fresas rellenas de queso y los waffles de fresa.
Me centré en recetas de frutos rojos este verano, ¡pero tengo que decir que este pastel de fresas frescas es el mejor de todos! Es un manojo de fresas frescas en una corteza de galleta Graham, cubierto con un sabroso glaseado. Y ese pastel de fresa también es un postre sin hornear, ¿cómo puedes equivocarte?
ingredientes
Para pasta:
- 1 1/2 tazas Migas de galletas Graham
- 1/3 Cortar azúcar
- 7 cucharas de sopa mantequilla derretida
- Spray para cocinar
Para el glaseado:
- 3/4 Cortar azúcar
- 2 cucharas de sopa maicena
- 1 Paquete de 3 oz gelatina de fresa
- 1 Cortar el agua
Para el relleno:
- 5 tazas fresas trincheras altas
Adornar:
- 3/4 Cortar crema batida o cobertura batida
- Ramas de menta
Instrucciones
-
Para la corteza: En un tazón, combine las migas de galletas Graham, el azúcar y la mantequilla hasta que quede suave. Cubra un molde para pasteles de 9 pulgadas con aceite en aerosol y presione la mezcla de galletas Graham firmemente en el fondo y los lados del molde. Refrigere durante al menos 30 minutos o hasta 3 días.
-
Para el glaseado: Coloque el azúcar, la maicena y el agua en una cacerola mediana. Mezclar hasta que quede suave. Reduzca el fuego a medio-alto y deje hervir, cocine de 1 a 2 minutos o hasta que espese.
-
Retire la olla del fuego y agregue la gelatina, revolviendo hasta que la gelatina se disuelva por completo. Deje enfriar la formación de hielo durante 20-30 minutos.
-
Coloca las bayas en la base de la tarta y vierte el glaseado uniformemente. Refrigere durante al menos una hora o hasta 3 horas.
-
Adorne con crema batida y menta si lo desea. Cortar en rodajas y servir.