Esta receta de Copa de Fruta Mexicana está hecha con lanzas de frutas tropicales, apiladas en un vaso y espolvoreadas con aderezo de chile. ¡Una versión refrescante y única de la ensalada de frutas!
Nunca se puede equivocar con la fruta fresca, ya sea en una ensalada de frutas tropicales o como un frutero. ¡Estos tazones de frutas mexicanos seguramente serán un éxito en cualquier reunión!
Tengo una confesión que hacer. Los resistí chicos. Estos cuencos de frutas mexicanos han sido mi obsesión de verano durante aproximadamente un mes, ¡y me tomó demasiado tiempo compartirlos con ustedes! Probablemente se esté preguntando qué pasa, quiero decir, es solo fruta en una taza, ¿verdad? Es un frutero con un toque dulce y picante, y he estado haciendo una variación de estos fruteros casi todos los días desde que los descubrí.
¿Qué es un frutero mexicano?
De hecho, experimenté por primera vez con fruteros mexicanos el mes pasado en la feria del condado. Era un día caluroso y esos grandes cuencos con lanzas de frutas me llamaron la atención. Subí los $ 7 por uno, pensando que tenía una variedad de melón y piña. Para mi sorpresa, mezclados con la fruta, ¡había pepinos y lanzas de jícama! Al principio pensé que era una adición extraña a una taza de fruta, pero la combinación de sabores realmente funciona.
Cuando compré este frutero mexicano en la feria, rechacé la oferta de una bolsita de aderezo de chile y lima para espolvorear encima. GRAN ERROR. El aderezo de chile y lima realmente lo convierte en un placer. Compré un poco en el supermercado y, aunque estaba planeando usarlo para aplicaciones saladas, pensé que lo espolvorearía sobre un poco de fruta para ver qué era. Desde entonces me he vuelto adicto. Hay varias marcas de aderezo de chile y lima, siendo el Tajin el más popular, aunque compré el mío en Trader Joe’s.
¿Cómo se hacen los fruteros mexicanos?
Casi no necesitas una receta para esto, es así de simple. ¡Pero esta combinación de pepino y jícama y condimentos es tan refrescante en un día caluroso que nunca volverás a ver una aburrida ensalada de frutas de la misma manera!
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ingredientes
- 6 lanzas de piña peladas y sin corazón
- 6 lanzas de mango peladas y sin semillas
- 6 lanzas de papaya pelada y sin semillas
- 6 lanzas de sandía peladas
- 6 tiras de pepino inglés peladas
- 6 lanzas de jícama peladas
- 6 rodajas de limón
- 2-3 cucharas de cafe aderezo de chile y lima al gusto
Instrucciones
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Ponga una de cada tipo de fruta y verdura en 6 tazas. Sirve con rodajas de lima y espolvorea con el aderezo de chile lima al gusto.