Zanahorias glaseadas en olla de cocción lenta

¡Estas zanahorias glaseadas en olla de cocción lenta son un acompañamiento súper fácil, perfecto para una cena informal o una escapada juntos!

Las zanahorias glaseadas con azúcar morena dulce y salada se cubren con mantequilla y azúcar y se cocinan a la perfección. ¡A toda tu familia le encantarán estas zanahorias de cocción lenta!

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Zanahorias glaseadas en olla de cocción lenta en una fuente para hornear.

Una cosa que siempre encontrarás en mi refrigerador es una bolsa de zanahorias. Son baratos, saludables, duran semanas y me gustan cuando necesito un lado vegetariano fácil. Estas zanahorias glaseadas en olla de cocción lenta son el acompañamiento perfecto para una velada semanal ocupada o una cena de Acción de Gracias. Las zanahorias glaseadas son un plato clásico que nunca pasa de moda y es muy fácil de preparar en la olla de cocción lenta. Además, ¡libere espacio en el horno si está cocinando una gran comida navideña!

Una olla de cocción lenta de zanahorias con una cuchara dentro.

Cómo hacer zanahorias glaseadas

Estas zanahorias de cocción lenta están hechas con zanahorias en rodajas, azúcar morena, mantequilla y algunas especias. ¡¡Eso es todo!! Todo pasa por la olla de cocción lenta durante unas 3 horas y lo que sale son zanahorias tiernas en la salsa más deliciosa. Agrego un poco de perejil al final solo por el color, pero puede omitir este paso si lo desea. Después de que mis zanahorias estén cocidas, generalmente me gusta espesar un poco el glaseado, aunque este también es un paso opcional. Espesé el glaseado quitando la tapa de la olla de cocción lenta y cocinando las zanahorias por otros 15 minutos. Este paso reduce y espesa la salsa, lo que ayuda a que se pegue a las zanahorias.

Zanahorias glaseadas con azúcar morena en una olla de cocción lenta.

Para este plato puedes usar zanahorias de tamaño completo que hayan sido peladas y cortadas en aros, o puedes usar una bolsa de zanahorias baby si lo prefieres. Creo que los trozos de zanahoria son más bonitos, así que siempre sigo este camino. A mis hijos también les encantan estas zanahorias glaseadas, ¡esta receta es una de sus guarniciones favoritas! Estas zanahorias glaseadas en olla de cocción lenta seguramente estarán en mi mesa navideña este año, son fáciles, baratas, hermosas y deliciosas. ¿Cómo puedes equivocarte con eso?

Guarniciones más fáciles

  • Zanahorias asadas con miel
  • Coles de Bruselas, granada y nueces
  • Cazuela de brócoli y queso
  • Judías verdes rancheras con tocino
  • Paquetes de judías verdes
Zanahorias glaseadas en olla de cocción lenta

Zanahorias glaseadas en olla de cocción lenta

¡Estas zanahorias glaseadas en olla de cocción lenta son un acompañamiento súper fácil, perfecto para una cena informal o una escapada juntos!
Clases Guarnición
Cocido americano
Palabra clave zanahorias glaseadas, zanahorias glaseadas en olla de cocción lenta
Tiempo de preparación 5 minutos
Hora de cocinar 3 horas
Tiempo Total 3 horas 5 minutos
Porciones 8
Calorías 132kcal
Autor Sara Welch

ingredientes

  • 2 Kg zanahorias pelar y cortar en trozos de 1/2 pulgada
  • 1/4 Cortar Manteca Derretido
  • 1/3 Cortar azúcar morena
  • 1/2 cucharilla sal
  • 1/4 cucharilla canela
  • 1/8 cucharilla nuez moscada
  • 1 cucharilla perejil picado

Instrucciones

  • Pon las zanahorias en una olla de cocción lenta. En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla, el azúcar morena, la sal, la canela y la nuez moscada.
  • Vierta la mezcla de azúcar morena sobre las zanahorias y revuelva para cubrir.
  • Cocine a temperatura ALTA durante 3 horas o hasta que las zanahorias estén tiernas. Si desea espesar el glaseado, retire la tapa y cocine a temperatura ALTA durante otros 15 minutos. Espolvorear con perejil y servir.

Nutrición

Calorías: 132kcal | Carbohidratos: 19gramo | Proteína: 1gramo | Estupendo: 6gramo | Grasas saturadas: 3gramo | Colesterol: 15mg | Sodio: 276mg | Potasio: 375mg | Fibra: 3gramo | Azúcar: 14gramo | Vitamina A: 19120Interfaz de usuario | Vitamina C: 6,7mg | Fútbol: 47mg | El hierro: 0.4mg
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