Este pollo entero de olla de cocción lenta es pollo asado sazonado preparado con la olla de cocción lenta. Es una opción de cena súper fácil, ¡y el pollo sobrante se puede usar en muchos otros platos!
Me encanta el pollo asado, pero puede ser caro y, a menudo, está cargado de sodio y, a veces, incluso conservantes y otros ingredientes cuestionables. Este pollo asado en olla de cocción lenta solo tiene unos minutos de tiempo de preparación, ¡puedes usarlo por la mañana y volver a casa para cenar mientras esperas!
Durante mucho tiempo, cada vez que iba a Costco, me comía uno de sus pollos asados para una comida barata y fácil. Entonces, un día leí la lista de ingredientes y hay aditivos en estos pollos que prefiero no alimentar a mi familia. ¡Este pollo entero en olla de cocción lenta es TAN fácil de hacer y puede cocinar pollo fresco estilo rostizado en cualquier momento con ingredientes más naturales!
ingredientes
- 5 kg pollo entero cuello y menudencias removidos
- Spray para cocinar
- 1 cucharilla azúcar morena
- 2 cucharas de cafe sal
- 1 cucharilla pimienta
- 1/2 cucharilla polvo de ajo
- 1/2 cucharilla cebolla en polvo
- 1 cucharilla pimentón ahumado
Instrucciones
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En un tazón pequeño, combine el azúcar morena, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el pimentón ahumado.
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Cubra una olla de cocción lenta grande con aceite en aerosol. Enrolle papel de aluminio resistente en forma de anillo para que se ajuste a la olla de cocción lenta como una parrilla.
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Coloca el pollo en el anillo de aluminio. Frote la mezcla de especias por todo el pollo.
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Tape y cocine a temperatura ALTA durante 3-4 horas o hasta que el termómetro se inserte en la parte más gruesa de la sartén. el muslo alcanza los 165 grados o más.
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Transfiera el pollo a una bandeja para hornear o una fuente para hornear y cocine durante 4-5 minutos o hasta que la piel del pollo esté dorada y crujiente. Servir.
Observaciones
- Los datos nutricionales asumen que la piel cuenta calorías y grasas. Si está buscando reducir calorías, quítele la piel antes de comer.