Esta receta de pollo griego al limón es pollo marinado que ha sido asado a la perfección y cubierto con una deliciosa salsa de tomate y aceitunas. ¡El plato perfecto para recibir invitados!
¡Siempre creo nuevas recetas de pollo a la parrilla porque asamos pollo todo el verano! Este pollo griego es uno de mis favoritos de todos los tiempos, es fácil, rápido de hacer y absolutamente delicioso.
Esta publicación fue patrocinada por Google Express. ¡Gracias por apoyar a las marcas que hacen posible la cena en cazuelas online!
Este pollo griego al limón tiene que ser mi nuevo plato favorito de la empresa. El pollo tiene un sabor a limón y hierbas y el condimento de tomate de 5 minutos agrega mucho sabor adicional. Mejor aún, es ridículamente fácil de hacer; ¡Agrega una simple guarnición y tendrás una fiesta griega adecuada para cualquier ocasión!
¿Cómo se hace el pollo griego al limón?
El primer paso de esta receta es marinar el pollo en una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón y hierbas. Utilizo pechugas de pollo en rodajas finas ya que se cocinan rápidamente. Mientras se cocina el pollo, hago un relleno muy sencillo con aceitunas y tomate. ¡Combina los dos y tendrás pollo griego asado con mucho sabor!
Ninguna comida está completa sin algunos excelentes acompañamientos. J’ai eu un assortiment d’olives, de poivrons rôtis, de pain pita, de pois chiches, d’huile d’olive, de couscous et de quelques autres ingrédients pour transformer mon poulet au citron grec en un repas complet digne de la empresa.
¿No tienes parrilla? ¡No hay problema! Puede cocinar el pollo adentro en una sartén para parrilla o simplemente saltearlo en una sartén. También puede usar filetes de pollo en lugar de pechuga de pollo si lo prefiere.
Agregué algunos alimentos básicos comprados en la tienda para complementar la comida, como hummus, pan de pita y aceitunas que mariné con pimientos asados y aceite de oliva. También preparé un plato de cuscús rápido con garbanzos, verduras y otros sabores de limón y aceite de oliva. La comida fue un gran éxito, cenamos en casa con nuestros amigos de una manera divertida y relajante. No estaba estresado en absoluto y no pasé todo el día comprando gracias a la comodidad de Google Express.
El pollo griego es bastante fácil para una noche entre semana, especialmente si tomas atajos y compras guarniciones como lo hice yo. Otra gran opción sería combinar este pollo con una ensalada de pepino y tomate o arroz pilau.
¿Todavía tienes hambre? Siga Cazuelas Online en Facebook, Twitter, Instagram y Pinterest para obtener más ideas de recetas geniales.
Pollo griego al limón
ingredientes
Para el pollo
- 4/11 libra esterlina pechugas de pollo delgadas, deshuesadas y sin piel
- 1/2 Cortar aceite de oliva
- la ralladura de un limón
- 1/4 Cortar jugo de limon
- 1 cucharilla azúcar o miel
- 2 cucharas de cafe ajo molido
- 1 cucharilla Orégano seco
- Sal y pimienta para probar
Para el aderezo de tomate
- 1 Cortar tomate sin semillas y cortado en cubitos
- 1/4 Cortar aceitunas kalamata picadas
- 1 cucharilla aceite de oliva
- 1 cucharilla jugo de limon
- 2 cucharas de sopa perejil picado
- Sal y pimienta para probar
- Coberturas opcionales: rodajas de limón, ramitas de perejil
Instrucciones
-
Para el pollo:
-
En una bolsa grande con cierre, combine el aceite de oliva, la ralladura de limón, el jugo de limón, el azúcar, el ajo, el orégano y la sal y pimienta al gusto. Selle la bolsa y agite para mezclar todos los ingredientes.
-
Agregue el pollo a la bolsa y déjelo marinar durante al menos 30 minutos o hasta 4 horas.
-
Caliente una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine, 4-5 minutos por lado o hasta que esté bien cocido. El tiempo de cocción varía según el grosor de las pechugas de pollo.
-
Para el sabor a tomate:
-
Combine todos los ingredientes en un tazón mediano y mezcle hasta que estén bien combinados. Esto se puede hacer con hasta 4 horas de anticipación.
-
Servir:
-
Coloca el pollo en un plato y decora con el aderezo de tomate. Servir con rodajas de limón y ramitas de perejil para decorar, si lo desea.