Esta receta de ensalada de tarta de queso con frutos rojos es una variedad de frutos rojos frescos mezclados con una mezcla ligera y cremosa de tarta de queso. ¡La ensalada de verano perfecta!
Cuando hace calor afuera, me gusta una ensalada fresca para saciar la sed para acompañar mis carnes a la parrilla y guarniciones de verduras. ¡Esta ensalada de bayas es un gran acompañamiento para casi cualquier comida o sírvela como postre!
¿Quién más está encantado con la abundancia de bayas deliciosas y baratas en las tiendas ahora mismo? Si bien las bayas son excelentes para comer solas como refrigerio, saben aún mejor en esta ensalada de tarta de queso con bayas. Es una mezcla de bayas maduras y jugosas cubiertas con una mezcla ligera y masticable de tarta de queso. Es la guarnición de verano por excelencia, ¡perfecta para una barbacoa o una comida compartida! Lo mejor de todo es que solo toma unos minutos hacerlo.
ingredientes
- 6 tazas Bayas como arándanos, moras, fresas en cuartos, frambuesas
- 8 onzas Queso crema temperatura ambiente
- 1/2 Cortar + 2 cucharadas de azúcar glass
- 1/2 cucharilla extracto de vainilla
- 1/4 Cortar crema o leche
- 8 onzas crema batida descongelado
- Bayas adicionales y ramitas de menta para decorar
Instrucciones
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Coloque el queso crema en un tazón mediano y bata con una batidora hasta que esté completamente suave.
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Agrega el azúcar glas y bate hasta que esté combinado. Agregue la vainilla y la crema y continúe batiendo hasta que quede suave.
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Incorpora suavemente la cobertura batida a la mezcla de queso crema.
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Coloque las bayas en un tazón grande y vierta la mezcla de tarta de queso sobre él. Mezcle suavemente hasta que las bayas estén cubiertas con la tarta de queso.
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Adorne con bayas y ramitas de menta y sirva.