Estas brochetas de pollo a la parrilla están hechas con pollo marinado y verduras coloridas, todas ensartadas en brochetas y cocinadas a la perfección. ¡Una cena fácil que incluso se puede cocinar!
Las brochetas de pollo son una opción clásica para la cena de verano. Esta versión incluye un adobo dulce y salado de miel y ajo y muchas verduras frescas. Sirva sus brochetas de pollo sobre arroz para una comida completa.
Las brochetas son una de mis opciones favoritas para asar a la parrilla. Constantemente hago estas brochetas de pollo a la parrilla durante los meses de verano, son una combinación perfecta de pollo tierno marinado con una variedad de verduras.
Estas brochetas de pollo a la parrilla están hechas con pollo marinado y verduras coloridas, todas ensartadas en brochetas y cocinadas a la perfección. ¡Una cena fácil que incluso se puede cocinar!
porciones 4
calorías 278kcal
ingredientes
- 1 triturar pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cortar en trozos de 1 pulgada
- 1/4 Cortar aceite de oliva
- 1/3 Cortar Salsa de soja
- 1/4 Cortar cariño
- 1 cucharilla ajo molido
- Sal y pimienta para probar
- 1 pimienta dulce rojo cortar en trozos de 1 pulgada
- 1 pimiento amarillo cortar en trozos de 1 pulgada
- 2 pequeña calabacín cortar en rodajas de 1 pulgada
- 1 cebolla roja cortar en trozos de 1 pulgada
- 1 cucharilla perejil picado
Instrucciones
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Ponga el aceite de oliva, la salsa de soja, la miel, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón grande.
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Licue para combinar.
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Agrega el pollo, los pimientos, los calabacines y la cebolla morada al bol. Mezcle para cubrir con la marinada.
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Cubra y refrigere por al menos 1 hora o hasta 8 horas.
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Remoja las brochetas de madera en agua fría durante al menos 30 minutos. Precalienta la parrilla o grill a fuego medio-alto.
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Pinche el pollo y las verduras en las brochetas.
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Cocine de 5 a 7 minutos por lado o hasta que el pollo esté bien cocido.
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Espolvorea con perejil y sirve.
Observaciones
Instrucciones para la parrilla: Precaliente la parrilla. Rocíe una bandeja para hornear con spray de cocina. Coloca las brochetas en una sola capa sobre la bandeja para hornear. Ase durante 5 minutos, luego voltee las brochetas y ase por el otro lado durante otros 5 minutos.
Nutrición
Calorías: 278kcal | Carbohidratos: 26gramo | Proteína: 27gramo | Estupendo: 12gramo | Grasas saturadas: 2gramo | Colesterol: 72mg | Sodio: 420mg | Potasio: 791mg | Fibra: 2gramo | Azúcar: 21gramo | Vitamina A: 1145Interfaz de usuario | Vitamina C: 106,5mg | Fútbol: 29mg | El hierro: 1,6mg