Esta receta de ensalada de frutas mexicana es una mezcla de frutas tropicales cubierta con un aderezo de chile y lima, ¡una delicia dulce y salada que todos querrán por unos segundos!
Cuando es verano, me encuentro preparando muchas ensaladas de frutas refrescantes, incluida una ensalada de frutas rojas y esta ensalada de frutas mexicana única.
Sí, este verano estoy un poco obsesionado con la fruta mexicana. Esta ensalada de frutas mexicana es una versión divertida y refrescante de la ensalada de frutas para esos días en los que buscas algo diferente e inesperado. Servirlo en una piña es opcional, ¡pero solo agrega diversión y lo convierte en un plato perfecto para una comida compartida o una barbacoa!
¿Cómo se hace una ensalada de frutas mexicana?
Esta receta comienza con frutas, ¡y muchas de ellas! He usado una combinación de sandía, papaya, mango y piña aquí, pero puedes mezclarla para agregarla a tus favoritos. El melón o melón son otras grandes adiciones, ¡los kiwis también podrían ser buenos! Hice algunas bolas de sandía para lucir elegantes, pero puedes cortarlas en cubos con un cuchillo si no tienes un melón baller. La fruta se apila en una mitad de piña ahuecada cubierta con un chorrito de jugo de limón y aderezo de chile. Si no te gusta el aderezo de chile y lima, puedes omitirlo, pero lo recomiendo mucho, ¡esto es lo que hace que este plato sea realmente especial!
Esta ensalada de frutas mexicana ha sido una de las favoritas en mi casa, ¡incluso a los niños les encanta con el aderezo de chile y lima! Estaré tan triste cuando todas estas frutas increíbles estén fuera de temporada, probablemente incluso gaste $ 7 en una sandía de aspecto triste a mediados de diciembre para comprar mi ensalada mexicana. Pero por ahora, me estoy divirtiendo mientras pueda, ¡y tú también deberías!
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Ensalada de frutas mexicana
ingredientes
- 1 pulgada piña cortada por la mitad, sin corazón y la fruta cortada en 1 trozos (usa 1 taza de piña picada para esta receta y reserva el resto para otro uso)
- 1 Cortar bolas de sandía o trozos de 1 pulgada
- 1 Cortar Trozos de mango de 1 pulgada
- 1 Cortar Trozos de papaya de 1 pulgada
- Zumo de 1 lima
- Aderezo de lima y chile al gusto
- Coberturas opcionales: ramitas de menta rodajas de limón
Instrucciones
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Pon toda la fruta en un tazón grande. Agregue el jugo de limón y mezcle suavemente para cubrir.
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Coloque la piña vacía en un plato grande y rellénelo con fruta. Espolvorea la fruta restante alrededor de la cáscara de la piña.
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Espolvoree con aderezo de chile y lima al gusto y decore con rodajas de menta y lima si lo desea.