Estos perros de maíz caseros se recubren con una masa de pan de maíz dulce y salada, luego se fríen hasta que estén dorados a la perfección. ¡Una opción de comida divertida que sabe mucho mejor que la que obtendrías en la feria local!
Me encanta recrear algunos de mis alimentos fritos favoritos en casa, incluidos encurtidos fritos, Oreos fritos y estos perros de maíz increíblemente deliciosos.
¡Nunca podré resistirme a un buen perro de maíz! Cuando veo esos perros de maíz bañados a mano en una feria o parque de diversiones, solo tengo que pedir uno. Esta versión casera del plato clásico es fácil de hacer y produce resultados perfectos en todo momento.
Estos perros de maíz caseros se recubren con una masa de pan de maíz dulce y salada, luego se fríen hasta que estén dorados a la perfección. ¡Una opción de comida divertida que sabe mucho mejor que la que obtendrías en la feria local!
Porciones 8
Calorías 327kcal
ingredientes
Para pasta
- 1 Cortar Harina para todo uso
- 1 Cortar Harina de maíz
- 2 cucharas de cafe Levadura en polvo
- 1/4 cucharilla bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharilla sal kosher
- 1/8 cucharilla pimienta
- 2 cucharas de sopa Azúcar granulado
- 1 Huevo
- 2 cucharas de sopa cariño
- 1 Cortar Mantequilla de leche
Para perros de maíz
- diez Hot dog
- diez palitos de helado o artículos para manualidades
- aceite de sabor neutro para freír como aceite de canola o aceite de cacahuete
Instrucciones
Para pasta
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Ponga la harina, la harina de maíz, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la pimienta y el azúcar en un bol. Revuelve para combinar.
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Agregue el huevo, la miel y el suero de leche al bol. Mezclar hasta que esté combinado. Enfriar la masa durante al menos 10 minutos.
Para perros de maíz
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Caliente 4 pulgadas de aceite en una sartén profunda a 350 grados F.
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Inserta los palitos hasta la mitad en las salchichas. Seca las salchichas con una toalla de papel.
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Vierta la masa de pan de maíz en un vaso alto. Sumerja un perrito caliente hasta fondo de la masa hasta que esté cubierto, luego transfiéralo a la olla de aceite.
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Cocine el hot dog durante 3-4 minutos o hasta que esté dorado. Repite el proceso con las salchichas restantes y la masa.
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Escurre las salchichas cocidas sobre papel absorbente y sírvelas.
Nutrición
Calorías: 327kcal | Carbohidratos: 46gramo | Proteína: 11gramo | Estupendo: 11gramo | Grasas saturadas: 4gramo | Colesterol: 49mg | Sodio: 606mg | Potasio: 312mg | Fibra: 2gramo | Azúcar: 9gramo | Vitamina A: 79Interfaz de usuario | Fútbol: 97mg | El hierro: 3mg