Muslos de pollo en olla de cocción lenta

Estas piernas de pollo de cocción lenta se cubren con una salsa de ajo y miel, luego se cocinan en una olla de cocción lenta hasta que estén tiernas. ¡Sirva muslos de pollo sobre arroz al vapor para una comida completa que disfrutará toda la familia!

Cuando sé que voy a tener un día muy ocupado, pongo la cena en la olla de cocción lenta por la mañana para hacer mi vida más fácil. Algunas de nuestras recetas favoritas de olla de cocción lenta incluyen costillas a la parrilla, albóndigas agridulces y estas patas de pollo al estilo asiático.

La olla de cocción lenta es uno de mis electrodomésticos de cocina favoritos: ¡es tan fácil y conveniente tener la cena esperándote cuando regreses a casa después de un largo día! Estas piernas de pollo de cocción lenta son tiernas, jugosas y cubiertas con la salsa más deliciosa.

¿Cómo hacer muslos de pollo en olla de cocción lenta?

Primero, cocine las piernas de pollo en una sartén con aceite hasta que estén doradas para liberar el sabor. Prepara la salsa de miel y ajo que contiene ajo, miel y salsa de soja. Coloque los muslos en una olla de cocción lenta cubiertos con la salsa de miel y ajo. Después de unas horas, agregue un poco de maicena para espesar la salsa. Cuando el pollo esté cocido, espolvorea la parte superior con semillas de sésamo y está listo para servir.

Consejos para las piernas de pollo en olla de cocción lenta

• En lugar de usar muslos de pollo deshuesados, puede usar muslos de pollo deshuesados ​​o pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. Siéntase libre de usar cualquier corte de pollo que prefiera o tenga disponible.
• Me gusta dorar las piernas de pollo antes de ponerlas en la olla de cocción lenta para realzar el sabor del pollo y agregar textura a la carne. Si no tiene tiempo para dorar el pollo, puede omitir este paso y simplemente colocar las piernas crudas en la olla de cocción lenta con la salsa.
• La salsa de miel y ajo se puede preparar hasta con 3 días de anticipación.
• Este pollo se mantiene fresco en el refrigerador hasta por 4 días. Puede disfrutar de estos muslos como sobras y son un gran candidato para la preparación de comidas.

Variaciones de la pierna de pollo en olla de cocción lenta

Esta salsa de miel y ajo es una de mis favoritas personales y me da muchos cumplidos. Puede agregar otros sabores a esta gran salsa para un poco de variedad.

• Miel y jengibre: Use 2 cucharaditas de jengibre fresco picado en lugar de ajo.
• Miel de lima: Agregue 1 cucharada de jugo de lima a la salsa.
• Dulce y Picante: Agrega la sriracha a la salsa al gusto.
• Pollo a la naranja: agregue 2 cucharadas de jugo de naranja y 1/2 cucharadita de ralladura de naranja a la salsa.

¿Puedes poner pollo congelado en una olla de cocción lenta?

No recomiendo poner pollo congelado en una olla de cocción lenta. Siempre debe descongelar el pollo antes de cocinarlo a fuego lento. El pollo congelado en la olla de cocción lenta puede causar problemas. El principal problema es el riesgo de crecimiento bacteriano. El pollo congelado tarda más en calentarse en una olla de cocción lenta que el pollo descongelado, lo que significa que el pollo congelado puede permitir que las bacterias crezcan a medida que se recalienta lentamente. Otro problema puede surgir con el pollo congelado en una olla de cocción lenta si no hay suficiente líquido. El pollo que está congelado en contacto con la estufa se puede cocinar demasiado antes de que el interior del pollo haya terminado de cocinarse porque el interior congelado tarda más en cocinarse. Estará más seguro y posiblemente obtendrá un mejor sabor de la comida si descongela el pollo antes de ponerlo en una olla de cocción lenta.

¿Se puede cocinar demasiado el pollo en una olla de cocción lenta?

Puede cocinar demasiado el pollo en una olla de cocción lenta. El pollo demasiado cocido estará seco y puede ser duro. Asegúrese de controlar el tiempo de su pollo de cocción lenta para asegurarse de que permanezca tierno y jugoso. Si le preocupa cocinar demasiado el pollo, use una receta de pierna de pollo (como esta) en lugar de una receta de pechuga de pollo. La grasa adicional en las piernas de pollo ayuda a protegerlas para que no se sequen.

Esta receta de olla de cocción lenta usa una de mis mejores salsas para hacer increíbles piernas de pollo. Esta salsa dulce y picante en un plato de pollo tierno se convertirá en una de tus favoritas.