La mejor manzana crujiente con manzanas tiernas y jugosas y relleno de avena y nueces. ¡Este crujiente es fácil de hacer y siempre recibe críticas muy favorables!
Cuando es la temporada de manzanas, a menudo me puedes encontrar en la cocina preparando un bocadillo como tarta de manzana y canela, tarta de manzana o la clásica receta de crumble de manzana.
Apple Crisp es un postre popular por una buena razón: ¡es simple, fácil de hacer y absolutamente delicioso! Mi versión incluye manzanas Granny Smith picantes y una generosa cantidad de azúcar morena, avena y crumble con sabor a nueces. Sirva su crujiente como está o agregue una bola de helado de vainilla para realmente llevarlo a la cima.
¿Cómo hacer una manzana crujiente?
Para que las manzanas estén crujientes, primero prepara el relleno mezclando las manzanas en cubitos con el azúcar, la harina, la canela, el jugo de limón y el agua. Una vez que el relleno esté en una fuente para hornear, estará listo para el relleno. Prepare el relleno mezclando azúcar morena, avena, canela, nueces y harina en un tazón mediano. Vierta la mantequilla derretida en el bol y mezcle con un tenedor para convertir la mezcla de harina en un relleno. Simplemente espolvoree el relleno sobre el relleno y hornéelo para obtener un postre delicioso.
Consejos para un crujido perfecto
- Para esta receta utilizo manzanas Granny Smith. Sin embargo, cualquier manzana firme y picante funcionará tan bien como las manzanas Cripps Pink (Pink Lady), Braeburn o Cameo. Para un aderezo más dulce, puede usar manzanas Golden Delicious.
- Asegúrate de cortar las manzanas en trozos de tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme.
- Su guarnición será mejor con copos de avena (avena pasada de moda) en lugar de avena rápida. La avena rápida se corta en trozos para cocinar más rápido y tiende a volverse blanda cuando se cocina.
- Puede reemplazar las nueces con almendras o nueces si lo prefiere. Si desea que su crujido no contenga nueces, simplemente omita las nueces o use una cantidad igual de coco tostado.
Cambios netos
Este crujido se puede personalizar para incluir sus sabores de frutas favoritos.
- Bayas: Combine 4 tazas de bayas como frambuesas, arándanos o moras y 6 tazas de manzanas en cubitos en el relleno.
- Pera: Combine 3 tazas de peras peladas y en cubitos y 7 tazas de manzanas en cubitos para decorar.
- Durazno: Para decorar, combine 5 tazas de duraznos picados y 5 tazas de manzanas picadas.
¿Deben refrigerarse las manzanas crujientes?
Dado que la cobertura tiene mantequilla derretida mezclada con azúcar, recomiendo refrigerar la manzana crujiente si quieres comerla más tarde. Se conserva bien en el frigorífico durante 3-4 días. Puede recalentar su manzana crujiente cocinando en el microondas porciones individuales durante unos 30 segundos.
¿Cuál es la diferencia entre crujiente y crumble?
La diferencia entre un crumble y un crumble está en el relleno. Un crumble y un crumble tienen el mismo relleno de fruta con un relleno dulce derretido espolvoreado encima. Sin embargo, un relleno crujiente contiene avena y, a menudo, nueces. La avena tiende a crujir cuando se cocina y las nueces lo hacen un poco. Un relleno de crumble horneado suave generalmente contiene solo azúcar morena, harina y mantequilla.
Esta crujiente manzana es un postre fácil y delicioso apto para cualquier ocasión. ¡Me encanta la combinación de manzanas tiernas y relleno crujiente!
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ingredientes
Llenar
- diez tazas manzanas pelado, sin corazón y cortado en trozos de 3/4 de pulgada
- 1 Cortar Azúcar granulado
- 1 cucharilla Harina para todo uso
- 1 cucharilla canela
- 1 cucharilla jugo de limon
- 3 cucharas de sopa el agua
Adornar
- 1 Cortar Harina para todo uso
- 1 Cortar azúcar moreno envasado
- 1 Cortar copos de avena
- 1/2 cucharilla canela en polvo
- 1/2 Cortar nueces finamente picadas
- 1/4 cucharilla sal
- diez cucharas de sopa Mantequilla sin sal Derretido
- Spray para cocinar
Instrucciones
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Precaliente el horno a 375 grados F. Cubra una bandeja para hornear de 9 «x 13» con aceite en aerosol.
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Para la guarnición: Coloque las manzanas, el azúcar, la harina, la canela, el jugo de limón y el agua en un bol grande. Revuelva para cubrir.
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Vierta la mezcla de manzana en la olla preparada en una capa uniforme.
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Para la guarnición: agregue la harina, el azúcar moreno, avena, canela, nueces y sal en un tazón mediano, mezcle para combinar. Vierta la mantequilla derretida. Usando un tenedor, mezcle los ingredientes hasta que estén bien mezclados.
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Espolvorea el relleno uniformemente sobre la mezcla de manzana. Coloca la sartén en el horno y hornea por 35-40 minutos hasta que el relleno esté dorado y la fruta burbujee. Déjelo enfriar durante al menos 10 minutos y luego sirva.