Esta receta de salsa de melocotón es el condimento de verano por excelencia. Jugosos duraznos maduros, hierbas y un poco de jalapeño crean una salsa dulce y picante perfecta con papas fritas, pescado o pollo, ¡o incluso en un sándwich!
Soy un gran fanático de la salsa de frutas, ya sea una salsa estilo postre o una salsa de piña tropical dulce y salada. ¡Esta salsa de melocotón es la mejor manera de sacar la fruta de verano!
Cuando las tiendas están llenas de productos de verano como melones, bayas y melocotones, compro tanto como puedo y trato de aprovecharlos al máximo. Esta salsa de durazno es una forma divertida de agregar fruta fresca a la mesa. Puede servirlo de muchas maneras diferentes y siempre es un gran éxito.
¿Cómo eliges los melocotones frescos?
Para esta receta, querrá elegir duraznos más firmes para que no se ablanden en la salsa. Busque melocotones que tengan un olor fragante y déles luz cuando los machaque suavemente. ¡Puedes usar melocotones amarillos o blancos para tu salsa, como quieras!
¿Cómo se hace la salsa de melocotón?
Usé los ingredientes que tenía a mano para crear esta salsa de durazno fácil pero deliciosa. La receta es simplemente duraznos maduros, un poco de cebolla morada y jalapeño, jugo de limón y cilantro. Me encanta la versatilidad de esta salsa de durazno: sírvela como salsa con papas fritas, en pollo o pescado a la parrilla, o incluso en una ensalada. Recientemente hice una ensalada de pollo a la parrilla y la cubrí con esta salsa, frijoles negros y aguacate para una comida increíble.
Consejos para salsa de melocotón
- Asegúrese de cortar los duraznos en cubos pequeños para que pueda recogerlos fácilmente en una papa frita.
- Esta salsa es dulce porque se le quitan las semillas y las costillas al chile jalapeño. Si prefiere una salsa picante, puede dejar algunas costillas y semillas en el pimiento.
- Puedes agregar otras frutas a esta salsa como mango, fresa o piña.
Declaro que esta salsa de melocotón es el condimento de verano por excelencia: es rápida, fresca, sencilla de preparar y llena de sabor. Disfrútelo como aperitivo o como parte de su comida principal y observe cómo llegan las críticas favorables.
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Salsa de durazno
ingredientes
- 2 tazas de melocotones cortado en cubitos
- 1/4 Cortar cebolla morada en rodajas
- 2 cucharas de cafe jalapeño picado quitar las costillas y las semillas antes de picar para reducir el nivel de calor
- 1/3 Cortar cilantro picado
- el jugo de una lima o más al gusto
- Sal al gusto
Instrucciones
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Pon todos los ingredientes en un bol y mezcla. Cubra el tazón y refrigere durante al menos 30 minutos o hasta 1 día. Sirva con papas fritas o úselo como aderezo para pollo o pescado.
Nutrición
Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de PEOPLE®, Real Simple®, InStyle®, CookingLight® y Sunset®. Las opiniones y el texto son todos míos.