Estos panqueques de Nutella son una receta segura para panqueques de licuadora rellenos de Nutella y bayas frescas. ¡Ideal para un brunch de fin de semana!
Estos panqueques son dulces y deliciosos con nutella y bayas. Para una guarnición sabrosa para acompañar los panqueques de Nutella, pruebe una cazuela de desayuno con tocino o jamón y hueveras.
Me encantan los panqueques: son ligeros, deliciosos y las opciones de cobertura son infinitas. Estos panqueques de Nutella son mis favoritos, los hago al menos una vez al mes y ¡a mis hijos les encantan!
¿Cómo hacer panqueques de Nutella?
Mi receta de panqueques en realidad está hecha en la licuadora, es prácticamente infalible. La pasta también se puede preparar en el día, solo mezcle bien antes de usar.
Al hacer panqueques, el truco consiste en usar solo la masa suficiente para cubrir el fondo de la sartén y trabajar rápidamente para asegurarse de que la masa se distribuya uniformemente antes de que comience a solidificarse. Doblé estos panqueques en triángulos, los rellené con Nutella y agregué muchas bayas frescas.
No puedo decidir si prefiero estos panqueques de Nutella para el desayuno, el brunch o el postre, ¡siguen siendo geniales! Con las bayas y el chocolate nunca puedes equivocarte, y una cucharada de crema batida es el toque final perfecto.
Puede usar cualquier combinación de bayas que desee, o incluso cambiar las bayas por algo como plátanos, ¡depende de usted!
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Este artículo se publicó originalmente el 27 de agosto de 2015 y se actualizó el 28 de julio de 2017 con nuevas fotos.
Panqueques de Nutella Berry
ingredientes
- 1 Cortar Harina para todo uso
- 1 cucharilla Azúcar granulado
- 1/4 cucharilla sal kosher
- 1 1/2 tazas Leche (Usé 1%)
- 4 huevos grandes
- 3 cucharas de sopa Mantequilla sin sal suelta + más para la sartén
- 3/4 Cortar Nutella
- 1 1/2 tazas Bayas
- 3/4 Cortar crema batida o cobertura batida
- decoración opcional: menta fresca
Instrucciones
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En una licuadora, vierte la harina, el azúcar, la sal, la leche, los huevos y 3 cucharadas de mantequilla derretida.
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Licue hasta que quede suave, unos 30 segundos. Deje reposar la pasta durante 15 minutos antes de usarla.
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Caliente una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio. Cubra ligeramente con más mantequilla. Agregue solo 1/3 de taza de masa y mezcle para cubrir completamente el fondo de la sartén. Cocine hasta que el fondo del panqueque esté dorado, 2-3 minutos.
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Afloje el borde del panqueque con una espátula, luego gírelo rápidamente con las yemas de los dedos. Cocine 1 minuto más. Retire el panqueque de la sartén y repita con el resto de la masa.
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Unte 1 1/2 cucharadas de Nutella en cada panqueque y agregue una pizca de bayas. Dobla cada panqueque en un triángulo. Adorne con una cucharada de crema batida y sirva inmediatamente. Adorne con menta si lo desea.